Una famiglia che, adesso, ricorda con gratitudine mamma e papà, guide umili e tenaci. Per questo il caseificio è “come un figlio”: un impegno quotidiano che cresce, cambia e richiede cura costante. Un cammino accompagnato da un motto semplice, nato nei momenti più difficili: “Barcolliamo ma non molliamo.” Per noi, sono parole che raccontano resilienza, amore per il lavoro e rispetto per ciò che si fa.